Banaan

Waarom zijn bananen krom? Een vraag die we ons allemaal wel al eens stelden. Buiten een mysterieuze, is de banaan ook een erg voedzame en lekkere vrucht die altijd in de smaak valt.

Bananen vind je heel het jaar door terug in de supermarkt.
Bij aankoop hoort hij groen of geel te zijn zonder zwarte plekken op de schil. Een banaan met plekken is nog perfect eetbaar, maar je kan hem dan niet lang meer bewaren.
Er bestaan verschillende bananensoorten, waaronder de rode banaan, de bakbanaan, de babybanaan en de dessertbanaan. Die laatste is de banaan zoals wij die kennen.

Smaak van bananen

Hoe rijper de banaan, hoe zoeter de smaak. Banaan doet het goed als natuurlijke zoetstof in bereidingen. Probeer hem zeker eens met chocolade of pindakaas, een topcombo!

Voedingswaarde van bananen

Bananen zitten boordevol voedingsvezels, kalium en zetmeel. Hoe bruiner de banaan, hoe meer van deze stoffen de banaan bevat.

Bananen bewaren

Je bewaart bananen best niet in de koelkast, ze kunnen niet goed tegen de kou. Buiten de koelkast kan je ze twee tot zes dagen bewaren.

Weetjes over bananen

Bananen hangen in een tros en willen omhoog groeien, daarom zijn ze krom. Mysterie opgelost!

Bananen klaarmaken

Uit het vuistje is een banaan het ideale tussendoortje of dessert. Maar je kan de vrucht bijvoorbeeld ook verwerken tot een smoothie, bananenbrood of banana split!

Banaan snijden & schoonmaken