Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt

Name: Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 feta; 4 el ricotta; 1 teentje knoflook; 4 g verse salie; Boni olijfolie; 1 ui; 200 g lamsgehakt; 2 el pompoenpitten; 4 kleine butternutpompoenen; 2 geraspte Parmezaanse kaas

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de hals van de pompoen eraf en haal de pitten uit het bolle deel van de pompoen. Bewaar de hals van de pompoen in de koelkast om er later soep van te maken.
Besprenkel het bolle deel van de pompoen met olijfolie en kruid met peper en zout. Plaats in een ovenschaal en bak gaar op 200°C in 1 u.
Pel de ui en het teentje look. Snij de ui, look en salie fijn en bak samen met het lamsgehakt gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout.
Meng de ricotta en Parmezaanse kaas onder het gehakt.
Vul de pompoenen op met dit mengsel.
Verdeel de feta en pompoenpitten over de opgevulde pompoen en besprenkel met wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
Bak verder af in de oven op 180°C gedurende 15 à 20 min.