Aardappelen in de oven met rozemarijn

4Geen vlees/vis60minPrint
Ingrediënten
  • 700 g kleine aardappelen
  • verse rozemarijn
  • Spar olijfolie
  • 2 teentjes look
Recept

1. Spoel de aardappelen en kook ze beetgaar in gezouten kokend water.
2. Giet af, laat uitlekken en snij de grotere exemplaren in 2 of 4.
3. Pel de teentjes look en snij in twee.
4. Schik de aardappelen in een ovenschotel en verdeel de rozemarijnblaadjes en de lookstukjes erover. Overgiet goed met olijfolie.
5. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 tot 15 minuten.
6. Haal uit de oven en verwijder de teentjes look. Meng alles goed en werk af met grof zeezout en nog wat extra fijne olijfolie.

< naar recepten