Burrito’s met kip, Mexicaanse salsa en guacamole

Name: Burrito’s met kip, Mexicaanse salsa en guacamole
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 1 bosje verse koriander; 500 g Mexicaanse salsa; 400 g kipfilet; l maisolie; 1 piccantina; el paprikapoeder; 4 grote bloemtortilla’s; 2 avocado’s; 100 g geraspte belegen kaas; 1 sap van limoen; 1 rode ui

Kip Gevogelte Zuid-Amerikaans Overige Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Guacamole: pel de ui en snipper fijn. Verwijder de steelaanzet en zaadjes van de piccantina en snij het vruchtvlees fijn. Snij de blaadjes en steeltjes van de koriander fijn. Pel de avocado’s, verwijder de pit en prak het vuchtvlees fijn met een vork.
Schep de ui, chilipeper, koriander en het limoensap erdoor. Kruid met peper en zout.
Snij de kip in reepjes en kruid met peper, zout en paprikapoeder. Bak ze gaar in de olie.
Beleg de tortilla’s met de Mexicaanse salsa, schik de kippenreepjes erop, strijk er wat guacamole over en bestrooi met kaas.
Rol de tortilla’s op en snij ze in stukken.