Gebakken rijst op z'n Japans (in de wok of op de teppanyakiplaat)

2Vis15minPrint
Ingrediënten
  • 8 el koude gekookte rijst
  • 1 kleine preistengel
  • 2 Spar eieren
  • 1 el saké of wodka
  • 1 el sojasaus
  • 1 el vissaus
  • arachideolie
Recept

1. Klop de eieren los.
2. Snij de prei fijn.
3. Maak de rijstkorrels los.
4. Verhit een wok op een matig vuur en roerbak de eieren.
5. Schuif ze aan een kant van de wok en roerbak de rijst los.
6. Voeg preisnippers toe en blijf roerbakken.
7. Schep alles door elkaar en roer de saké, sojasaus en vissaus erdoor.
8. Kruid met zwarte peper.

< naar recepten