Infuus voor in cocktails

12Overige15minPrint
Ingrediënten
  • 9 biologische citroenen
  • 1 fles wodka
  • 3 dl water
  • 500 g suiker
Recept

1. Spoel de citroenen onder warm water en droog ze af. Snij in fijne partjes en schik in een bokaal. Overgiet met ½ l wodka; zorg ervoor dat ze goed onderstaan. Zet in de koelkast.
2. Voeg, na minimum 20 dagen, de resterende 2,5 dl wodka toe.
3. Laat de suiker en het water 10 min zachtjes koken in een pan. Laat volledig afkoelen en voeg toe aan het wodkamengsel.
4. Zet de bokaal opnieuw in de koelkast. Giet na 20 dagen alles door een zeef.

Tip: het infuus blijft heel lang goed. Gebruik het in je cocktails!

< naar recepten