Bruschetta met gepocheerde zalm en aspergetips

b1ebff94e0286d51096c3630add19564d0163bfa778a748c527dcb8e7a6c3591.jpg

Allergenen

Vis, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Rooster de sneetjes brood.

  2. Blancheer de aspergetips. Snij ze in de lengte middendoor

  3. Verwarm de visbouillon met de laurier en pocheer de zalm kort in de kokende bouillon. Haal uit de bouillon en laat uitlekken en afkoelen. Trek de zalm met je vingers in dikke stukken uit elkaar.

  4. Besmeer het brood met roomkaas. Verdeel de zalm erover en schik de asperges erop.

  5. Werk af met takjes kervel en kruid met peper en zout.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit