Frittata met groene asperges

Name: Frittata met groene asperges
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Spaans
Ingredients: 100 g geraspte kaas; 6 eieren; nootmuskaat; olijfolie; 250 ml Spar room; 1 pak groene miniasperges

Vegetarisch Quiche en hartige taarten Spaans Hoofdgerecht

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren los. Meng de room onder de eieren en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Vet de bakschotel in met olijfolie en giet het eimengsel in de vorm. Verdeel de kaas over het eimengsel.
Was de groene asperges en verdeel ze over de schotel. Besprenkel met olijfolie.
Bak de frittata gaar in ± 20 à 25 min.
Prik met een satéprikker in de frittata. Als de satéprikker droog is, dan is de frittata gaar.