Gegrilde auberingeplakjes met Berloumi

Name: Gegrilde auberingeplakjes met Berloumi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 pakjes Berloumi; 4 el passata (gezeefde tomaten); 1 aubergine; 1 tomaat; Boni olijfolie; el verse oreganoblaadjes

Belgisch Aperitiefhapje

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de tomaat, aubergine en Berloumi in even dikke plakken.
Wrijf de aubergineplakjes en Berloumi-sneden in met olijfolie.
Gril ze op een hete grillpan.
Stel een torentje samen met de gegrilde Berloumi, aubergine en tomaat.
Zet het torentje op een bord. Werk af met fijne olijfolie, enkele druppels passata en verse oregano. Kruid met peper en zout.