Gegrilde perziken met honing, balsamicoazijn en vanille-ijs

Name: Gegrilde perziken met honing, balsamicoazijn en vanille-ijs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 bollen Boni Selection vanille-ijs; 15 g Boni Selection vloeibare honing; 50 g Spar amandelschilfers; 2 takjes tijm; 50 g Spar ongezouten boter; 50 g slagroom; 2 kl balsamicoazijn; 2 perziken; balsamicocrème

Belgisch Zoet Dessert

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Smelt de boter met de honing, balsamicoazijn en blaadjes van 2 takken tijm op een zacht vuur.
Rooster de amandelschilfers al roerend goudbruin in een antikleefpan op een matig vuur.
Halveer de perziken en verwijder de pitten. Bestrijk met de gesmolten boter.
Gril aan beide zijden enkele min op een warme grill.
Versier de borden met balsamicocrème. Leg op elk bord een halve perzik.
Vul met een bol vanille-ijs en werk af met wat slagroom en geroosterde amandelschilfers.