Gemarineerde pangasiusfilet met kerstomaatjespasta

Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet de pasta af en laat uitlekken.

Snij de tomaten in kwartjes.

Verwarm een scheutje olie in een ruime pan en fruit hier de looksnippers in. Voeg er de pasta en kerstomaatjes aan toe en schep om. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.

Scheur de basilicumblaadjes fijn en schep door de pasta.

Gril de vis aan beide kanten in enkele minuten gaar en serveer met de pasta.