Gemarineerde tonijnspiesjes met mangosalsa

Name: Gemarineerde tonijnspiesjes met mangosalsa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 800 g tonijn; 2 el Boni arachideolie; 2 el sojasaus; 3 el rijstazijn; 1 koffielepel sesamolie; 3 cm gember; 2 el Boni honing; 1 plantje verse koriander; Boni arachideolie; 1 pikante pepertjes; 1 mango; 1 rode ui; 2 lente-uitjes; 1 rode chilipeper; 1 sap en zeste van limoen

Midden-Oosters Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis , Pindanoten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Marinade: schil de gember en rasp fijn. Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snij het vruchtvlees fijn. Snipper de helft van korianderblaadjes en -steeltjes fijn.
Schep alle marinade-ingrediënten door elkaar. Snij de tonijn in blokjes en overgiet met de marinade. Laat 30 min rusten.
Salsa: pel de rode ui en snipper fijn.
Schil de mango en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in blokjes en doe samen met de uisnippers in een kom.
Snij de lente-uitjes in fijne ringen, ook het stevige groene gedeelte. Schep samen met het limoensap en de zeste door de mangoblokjes.
Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snij in stukjes. Voeg bij de mangosalsa en kruid met peper en zout.
Snipper de koriander fijn en schep door de mangosalsa.
Rijg de vis aan prikkers.
Verhit een scheut arachideolie in een antikleefpan en schroei de vis kort aan aan alle zijden.
Serveer met de mangosalsa.