Knolseldersoep met champignons en croutons

ec17b0d64c490175ad642a4498afc88f02f3004db9b634cbd4378bdd11350b1b.jpg

Allergenen

Selder, Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. 79c09d4ed6861cf2fb7af9eed8edc6b2b29192738cf4a25fae5e5ef082affeb2.jpg

    Schil de knolselder en aardappel. Snij beide in grove stukken. Pel de uien en snipper fijn. Snij het preiwit grof.

  2. Smelt een klontje boter in een pot en stoof alle groenten even aan.

  3. 5169586759b294e33f1a114037a87566b1b354e58db5a992835562ee820872aa.jpg

    Giet de bouillon erbij. Laat op een zacht vuur 20 min garen.

  4. 997fcc01f8c14a1d501143d7211ac1d6f14b95b96eca154db3875155cedf8f08.jpg 2a118132143b604eca9a8d3ea78015a67b7e70402618dd53b58a0e96fd964bf3.jpg

    Reinig de champignons en snij in plakjes. Bak de champignons aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  5. Snij het brood in miniblokjes. Bak ze krokant in wat boter. Kruid met peper, zout en verse tijm.

  6. 8d77305dd46ccc85d7795e18b1df6a430a898743a520d339e7339002da4c4e4e.jpg

    Mix de soep en kruid met peper en zout.

  7. 84fb93b6acb58fb643ba0eccb31e6f0ea5c7c1144e704e23dbfb318bfca4ee1e.jpg

    Verdeel de soep in de borden en werk af met de gebakken champignons, de broodcroutons en een takje waterkers. Serveer meteen.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit