Little gemsla met gekookte ham in de oven

Name: Little gemsla met gekookte ham in de oven
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 sneden Spar gekookte hesp; 200 g geraspte kaas; snufje cayennepeper; 2 el Spar boter; 2 el bloem; 1 l halfvolle melk; 2 el panko; 2 little gem sla; 1 blad laurier

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Smelt 2 el boter in een pan en voeg de bloem en het laurierblad toe. Bak de bloem kort aan. Giet de melk beetje bij beetje bij de bloem en laat de saus al roerend indikken. Haal het laurierblad uit de saus en smelt 100 g kaas in de saus. Kruid met peper, zout en een mespunt cayennepeper.
Maak de little gemsla proper, maar laat de sla in zijn geheel. Snij het kontje eraf.
Wikkel rond elk stronkje sla een sneetje gekookte ham.
Leg de slarolletjes in een vuurvaste schotel en overgiet met de kaassaus.
Verdeel de rest van de kaas over de saus.
Leg hier en daar een stukje boter op de kaas en werk af met panko.
Gratineer 15 à 20 min in de oven op 190°C.