Pasta carbonara

Name: Pasta carbonara
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 g Spar gezinsbiefstuk; 200 g Boni spaghetti; 1 el bladpeterselie; 2 eidooiers; 1 bio citroen; stuk Parmezaanse kaas; Boni olijfolie

Pasta Italiaans Vlees Start to kook Hoofdgerecht

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de pasta zonder olijfolie al dente zoals aangegeven op de verpakking. Giet de pasta af maar spoel hem niet. Zo blijft de saus beter kleven.
Hak de peterselie fijn.
Klop de eidooiers los en meng de zeste van citroen en peterselie eronder.
Bak de spekjes goudbruin in 1 el olijfolie. Kruid met peper.
Voeg de pasta bij de gebakken spekblokjes.
Meng het eimengsel onder de pasta. Laat een paar min garen in de pan.
Werk de pasta af met geraspte Parmezaanse kaas.