Sabayon met Baileys strawberry & cream
Allergenen
Vis. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Doe de eidooiers in een conische pan.
-
Gebruik een halve eierschaal als ‘maatje’.
-
Voeg de Baileys en suiker bij de eidooiers.
-
Klop de massa op een zacht vuur, tot de massa gaat binden en schuimig wordt.
-
Haal van het vuur en blijf nog even kloppen, zodat de massa niet schift.
-
Verdeel de sabayon over 4 kommen.
-
Werk af met de aardbeien, blauwe bessen, bloemsuiker en enkele blaadjes munt.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
