Spruitjessoep met Retroschinken en gorgonzola
Allergenen
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Reinig de spruitjes en halveer ze. Schil de aardappel en snij in blokjes.
-
Verhit de olijfolie in een kookpot. Bak de spruitjes ± 3 minuten zonder ze te laten kleuren. Voeg de aardappelblokjes toe. Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook. Kook de spruitjes in 10 minuten gaar.
-
Snij de gorgonzola en de Retroschinken in stukjes.
-
Pureer de spruitjessoep in de blender. Kruid met peper en zout. Meng de culinaire room erdoor.
-
Giet de soep in kleine tasjes. Werk af met de stukjes kaas en ham.