Taco kipkebab

Name: Taco kipkebab
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el Boni volle yoghurt; 100 g Spar rauwkostmix; 3 teentjes knoflook; 80 g yoghurtdressing; 1 kl kerriepoeder; 1 kl kurkuma; 1 kl pilipili; 2 kl paprikapoeder; 1 plantje oregano; 2 el zonnebloemolie; 1 kl zout; 35 g tomatenpuree; 1 kl komijnpoeder; 1 kl korianderpoeder; 8 kippenvlees van de dijen (kippenkarbonades); 1 ui; 0 komkommer; el pitasaus; 4 taco's; bosje bladpeterselie

Gevogelte Kip Belgisch Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Marinade: rasp 100 g ui en de look fijn.
Meng de geraspte ui en look met 50 ml water en alle overige ingrediënten voor de marinade.
Snij het beentje uit de kippenkoteletten, zonder het vlees in stukken te snijden.
Kneed de marinade in het vlees. Laat minstens 1 u marineren.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pel de overige ui en snij door het hart in 2.
Leg 1 helft met de platte kant in een ovenschotel. Prik er een satéstok in, zodat deze stabiel staat.
Steek de stukken kip met de marinade op de satéstok. Kruid elk stuk kip met wat zout.
Plaats 1 u 40 min afgedekt met aluminiumfolie in de oven.
Laat nog 20 min onafgedekt verder bruinen.
Snij de komkommer in dunne plakjes en meng met de rauwkost.
Meng met de yoghurtdressing en kruid naar smaak met zwarte peper en zout.
Snij de kipkebab na gaartijd in fijne stukken.
Vul een taco met rauwkost, kip en werk af met wat looksaus.
Versier met blaadjes platte peterselie.