Konijnfiletrollade in tomatensaus met champignons

Wild Hoofdgerecht Vergeten groenten
Konijnfiletrollade in tomatensaus met champignons

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Mobile-Header_leifheit_1280x710_nl.png

Kooktips

Postel Double Bière d'abbaye foncée

Château de Vaugelas « Le Prieuré » A.O.P. Corbières

Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Voorbereiding:

  2. (10 min.)

  3. Schil de pastinaken en snij in blokjes van ± 1 cm.

  4. Snij de champignons in stukjes.

  5. Bereiding:

  6. (25 min.)

  7. 1 Smelt 2 eetl. boter in een pan en bak de konijnfiletrollades aan alle kanten goudbruin. Kruid met peper en zout. Voeg de champignons toe en laat 2 min. bakken.

  8. 2 Voeg de tomatenstukjes, het halve bouillonblokje en een half blik water toe. Laat 15 min. sudderen op een zacht vuur. Kruid met peper en zout.

  9. 3 Smelt 2 eetl. boter in een pan en stoof de pastinaak 10 min. Kruid met peper en zout en voeg 3 à 4 takjes tijm toe (hou er 4 apart voor de afwerking).

  10. 4 Kook intussen de tagliatelle gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

  11. Afwerking:

  12. Verdeel de tagliatelle over de borden, lepel er wat tomatensaus over en leg er een konijnfiletrollade op. Werk af met de pastinaak en tijmblaadjes.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht