Koninginnenhapje met ragout van champignons

Name: Koninginnenhapje met ragout van champignons
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el witte rouxkorrels; 125 ml Alpro soya room; takje tijm; 1 bakje Spar champignons; 1 ui; Spar boter; 4 Spar bladerdeegbakjes

Vegetarisch Hoofdgerecht Belgisch

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en snipper fijn.
Snij de champignons in stukken. Bak de ui en champignons, met de tijm in 2 el boter. Kruid na het bakken met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Overgiet de gebakken champignons met de room, breng aan de kook en voeg de rouxkorrels toe. Laat de saus indikken.
Haal de hoedjes uit de bladerdeeggebakjes en hol de gebakjes uit.
Vul ze met de champignons.
Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 10 min.
Haal de gebakjes uit de oven en serveer.