Laatst aangepast: 14 juli 2026
BBQ-recepten met groenten
Groenten op de BBQ? Naast vlees, vis en kip zijn groenten ook overheerlijk op de barbecue. Op zoek naar de ideale BBQ-recepten met groenten? Wij helpen je graag op weg voor een heerlijke groenten BBQ.
Snel naar:
Alle BBQ-recepten met groenten
Welke groenten op de BBQ?
Met groenten op de barbecue kan je alle kanten uit. Er is veel variëteit mogelijk op vlak van soorten en bereidingswijze. Een aantal voorbeelden:
Gegrilde maïskolf op de BBQ
Maïs is heerlijk om uit het vuistje te eten en bovendien een echte kinderfavoriet. Bestrijk de maïskolven vooraf met boter en een snuifje zout voor extra smaak en een heerlijk goudbruin korstje op de barbecue.
Recepten voor gegrilde maïskolf op de BBQ
Gepofte aardappel op de BBQ in aluminiumfolie
Gepofte aardappelen zijn makkelijk en een echte smaakbom. In 3 stappen maak je perfecte gepofte aardappelen op de BBQ.
- Stap 1: Wikkel de aardappelen volledig in aluminiumfolie. Je hoeft ze niet voor te koken.
- Stap 2: Leg ze aan de rand van de barbecue, weg van directe hitte.
- Stap 3: Laat ze 30 tot 60 minuten garen tot ze zacht aanvoelen.
Gepofte aardappel recepten voor op de BBQ
Courgette, champignons, spitskool en tomaat
- Champignons: kan je heerlijk vullen met kaas of spekjes voor de vleeseters.
- Spitskool: snij in de lengte doormidden, bestrijk met olijfolie en werk af met kruiden.
- Courgette: snij in de lengte middendoor en vul met heel wat lekkers.
- Bloemkool: hiermee kan je 'Sticky fingers' maken, een heerlijk aperitiefhapje.
- Tomaten: kies voor een vlezige tomaat zodat deze niet openspat bij het opeten.
Tip: groenten hebben van zichzelf al veel smaak, maar met een eenvoudige marinade til je ze naar een hoger niveau. Meng goede olijfolie met geperste look, citroensap en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm, en smeer de groenten vóór het grillen rijkelijk in.
Smakelijke groentespiezen voor de BBQ
Op zoek naar een kleurrijk en smaakvol bijgerecht voor de barbecue? Maak dan heerlijke groentespiesen met blokjes paprika, rode ui, courgette en kerstomaatjes. Door verschillende groenten af te wisselen op een spies krijg je niet alleen een feestelijk resultaat, maar garen ze ook mooi gelijkmatig op de BBQ.
