Frisse pastasalade met tahin, artisjok, courgette en zongedroogde tomaat
Mediterrane pastasalade met zuiderse groenten als artisjok, tomaat en courgette en met tahin.
Gluten en sesamzaad . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de spirelli zoals aangegeven op de verpakking en laat afkoelen.
-
Snij de courgette in halve plakjes en bak kort in een pan met wat olijfolie tot licht goudbruin. Laat afkoelen.
-
Snij de artisjokken en zongedroogde tomaten in stukken.
-
Hak de peterselie fijn en pel en snij de look fijn.
-
Meng tahin, citroensap, olijfolie, look, peper en zout tot een romige dressing in een kommetje.
-
Meng de pasta met courgette, artisjok en zongedroogde tomaten. Voeg de dressing toe en meng goed door elkaar. Werk af met de peterselie en eventueel extra peper.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders