Zomerse gerechten

Bagel met gemarineerde zalm, radijsjes en roomkaas Salade niçoise met boterbonen en kort gebakken tonijn Broodje haring Panzanella met tapastomaten, gegrilde scampi’s, kikkererwten, burrata en eikenbladsla Gazpacho van watermeloen Zonnebloemvlechtbrood Mini focaccia met verschillende toppings Tex-Mex hollandaisesaus Koreaanse bulgogisaus Whisky-appel smokeysaus Zomerse nachodip Rozenbottel-framboos ice tea Homemade rabarber-gembersiroop Gegrilde artisjokken met dragonaioli Gamba’s met sinaasappelmierikswortelglaze en gerookt spek Bacon and blue shrooms Charentais bowl met yoghurt, granola en vers fruit Kwek kwek met fishballsauce Scotch eggs Nargisi kofta met kruidige spinaziecurry Seventies koude plat Tex-Mex bowl met gegrilde zeebaars, watermeloenmaïssalade en rijst Brochette van kerstomaatjes, courgette en champignons Scampi-chorizobrochette met saffraanrijst Thaise balletjes met groene boontjes in oestersaus Pladijs met venkel, aardappeltjes en dille in een pakje met waterkerssalsa Tomahawk met salsa verde en frietjes Scampi’s in pittige Thaise lookmarinade met wokgroenten en gebakken rijst Saté babi Varkensspiering met mosterdrub en puree met zure room Mangokip met curryrub, geroosterde krieltjes en srirachamayonaise Gebakken entrecote met asperges en aardappel op zijn Vlaams Noedelsalade met groene groenten en maïs Tomaten met cottage cheese Pesto van radijsblaadjes Soft shell taco met dry rubbed rundvlees en tomaten-paprikasalsa Gegrilde taco met citroenkip en cheddar Noedelsalade met appel, kip en munt Laotiaanse laap (gehaktsalade) met verse kruiden Broodje gerookte zalm met gepekelde groentjes en mierikswortelmayonaise Turks broodje met kruidenhalloumi, gegrilde courgette, uiringen en pestomayonaise Veggie chili dog Zomermargarita Lentemargarita De originele Margarita Spinaziesalade met gefrituurde karnemelkkip en dragondressing Cactus vol lekkers Gebakken rijst met scampi’s Ananas met rum exotique, bessensaus, vanille-ijs en munt Parelcouscous met perzik, feta, amandelen en basilicum Aperoboard Gemarineerde Mojito meloensalade Trash can nacho’s Supersnel aardbeienijs Pan de elote ‘Schelpjes’ met boterroom Gevuld gehaktbrood met kaas en ei Boontjessalade met rundvlees en anchoïade Vietnamese rijstpapierrolletjes Hotdog met chorizo en escalavida Rolmops met zoetzure radijsjes en mosterdplattekaas op pumpernickelbrood Met gin gepekelde piel de sapo met pompoenpitjes en burrata Mexicaanse sopa de lima (Mexicaanse limoensoep) Empanada’s met kip Koreaanse yukhoe ‘steak tartaar’ Aardbeien met gemarineerde venkel, yoghurtsorbet en venkelchips Simpele pizzabroodjes ‘Smoked’ gin-tonic Gravad lax met rode biet Kaasschotel met aardbeienchutney en honingzoete geitenkaasdip Limoncellosabayon met rood fruit en lange vingers Vijgen met gorgonzola en bramen Gravad lax met dille, avocado en zure room Thumbprint cookies Frozen skyr Biersangria Gin lemon Geroosterde steenvruchten met in de pan gebakken granola Frisse komkommersoep met munt, gember en amandelen Samosa’s met mangochutney Satay van gamba’s met ananas en kokos Toast tomaat-garnaal deluxe Basilicumwafel met bessen en zure vanilleroom Forel met boemboe balikorst Varkensburger ‘full option’ Ribbetjes met jam van spek, whisky en chili Zomerse tomatenlimoenbouillon met köfte Tomatenwortelsoep met Italiaanse balletjes Huisgemaakte mayonaise Italiaanse kalfsroulade met tomatencompote Butterchicken met naanbrood en komkommersalade Quesadilla met omelet, spinazie, sesam en ricotta Pastasalade met rode pesto, geroosterde groenten en romige burrata Fugazzeta, gevulde Argentijnse pizza Belgische mosselen met verse frietjes Ciabatta met koolsla en gelakt Breydelspek Spaanse mosselen met tomaat, saffraan en chorizo Sangria met citrusfruit en granaatappel Tomaat-garnaal ‘puur’ Opgevuld varkenshaasje met tagliatelle Griekse tomatenbeignets met munt en oregano Carpaccio van tomaten met burrata Carpaccio van koolrabi met sauce vierge en tuinkruiden Carpaccio van rundvlees met Thaise salade Gepofte ui met Gandaham en mosterd Zwarte Woudtaart met kersen Crumble met appel en peer Gamba’s op de BBQ met aioli Fruitfrisco’s Antipasti van gegrilde puntpaprika met buffelmozzarella en ansjovis S’mores met appel, zoute karamelsaus en hazelnoten Tarte tatin van abrikoos met rozemarijn Thaise aperitiefglaasjes met pittige gehaktsalade Ontbijt van gemarineerde meloenbolletjes Pasta San Marzano Smoothie van aardbei & watermeloen Chicken honey pops met blauwe kaasdip Risotto met geroosterde tapastomaatjes, dragon en ricotta Geroosterde worteltjes met za’atar en tahinidressing Thaise mosselen met groene curry Samosa’s met macaroni en gehakt Croque madame met beenham Piadina met parmaham en mozzarella Quesadilla’s met bonenpuree Turks broodje met kipsalade Gegrilde perziken met boontjes, hazelnoten en sinaasappel Lunch jar met pastasalade en avocado-spinaziedressing Gekonfijte watermeloenburger met tomaat, sla en gorgonzola Salade van gegrilde slaharten met tomaat, aardbei en cottagecheese Koreaanse burgers met kimchi en chilimayonaise Pizza van gegrilde watermeloen met fetacrème, gepekelde rode ui en komkommer Citroenrisotto met groene groenten en kabeljauw Lamsballetjes in pittige tomatensaus met gegrilde aubergine en zoete aardappel NONA Spritz and sour Konijnkokoscurry Gutss and Stormy perfect serve Forel in papillot Tataki van zalm met relish van abrikoos en selder Pasta met feta en kerstomaatjes Aperol Spritz ‘perfect serve’ Spirelli met tomatenroom en spekjes Salade van nectarine, feta, granaatappel en bulgur met lamskroon Crostini met gegrilde paprika, kappertjes en ansjovis Pasta met pancetta en pistachenotencrème Chicken pancakes met komkommerdip Entrecote op de BBQ met zoete aardappel en avocadodip Bloemkoolbeignets met gomasio en hummus-yoghurtdip Gekonfijte puntpaprika met framboos, basilicumsiroop en vanillemascarpone Soesjes met banketbakkersroom en koffieglazuur Affogato Pavlova met gebakken kersen en pistache Pruimencobbler met amandelschilfers Citroenlimonade Fruitige zomerijsjes Mango-chilimargarita Gerookte makreel met espuma van plattekaas en radijs Taco’s met krab, avocado, kiwi en groene kruiden Frozen rocky nuts Fraisier Brusselse wafels met vanille-ijs en balsamico-aardbeien Papillot met gevulde zoete puntpaprika Dutch baby met zoete vanilleroom en frambozen Bouillabaisse met gamba’s, vongole en chorizo Tartelette met gepofte tomaatjes en tapenade van zwarte olijven Rigatoni met crema di patate en merguez Red Shack dark ‘n stormy Pavé Nordic met roze garnaal en dille Pastéis de nata Torrone (nougat) Paris-Brest Bresiliennevlaai Rijstpap met gegrilde paraguayo Mititei met shopska salade Stuffat tal-fenek Dagnje na buzara of mosselpot met spek en groenten Sirene po Shopski Zomerse pierogi Porco com ameijoas a alentejana Spaghetti aglio e olio Hongaarse romige paprikakip Galette au jambon et à l’oeuf Broodje maatje Goulashsoep Dillesoep met zalm en pumpernickelbrood met skyr Pistou soep Koude rode bietensoep met zure room, spekjes en gemarineerde sjalotjes Gentse waterzooi Limoncello lush Sangria met zomerfruit en rosé Waterkers d’Anvers Portonic Virgin portonic Blauwe bessenwodka Courgette met yoghurt-fetaspread Nalesniki (Poolse pannenkoeken) Pizza fritta Spaanse tapas: aardappelen met paprika en chorizo Bitterballen Stamppot van radijsjes met worst Plaatcake met nectarines Aardbeiensoepje met basilicumijs, basilicum-limoencake en mascarpone Gegrilde mosselen met amandel-koriander-kokospesto Gözleme of gevulde Turkse broodjes op de BBQ Springrolls met Charentaismeloen, wortel, basilicum en spek Fris zomerslaatje met mozzarella en kiwivinaigrette Charentaismeloen gevuld met granola en yoghurt Courgettecannelloni met geitenkaas Cava met granité van kiwi en gin Tomato tonnato met croutons van Parmezaanse kaas Trapizzino Gin-tonic met Tanqueray Blackcurrant Royale Gin Poké bowl met zalm, tahinsaus, nori en zeekraal Boterham met maatje Groene salade met gebakken krieltjes, geitenkaas, pancetta en aardbeidressing Groentebrochettes Panna cotta met sinaasappel-chilikaramel Koolrabi in lookroom met lamsballetjes en bulgur Pladijs met gegrilde groene asperges en blanke botersaus Mosselen en garnaaltjes met parelcouscous en ratatouille Tong in papillot met lentegroentjes en risotto Tartaar van kabeljauw met ijs van graantjesmosterd en kerstomaatjes Garnaalcocktail Toast met gerookte zalm en salade van rode kool en koolrabi Spaghetti met courgettesaus, gehakt, snijbonen en kerstomaatjes Luikse salade in a jar Fruitwafeltjes Sabayon met Baileys strawberry & cream Ravioli van zoete aardappel met licht currysausje en pinda’s Chili con pollo met limoen en koriander Koude kropslasoep met rucola en croutons Pesto van radijsjesloof en bieslook met radijsjes en lijnzaadcrackers Gyunyu purin (flan met melk) Tomatensalade met pittige ponzu Sukiyaki hot pot party Salade van sashimi van kabeljauw Shio ramen Tendon (tempura van groenten op rijst) Gebakken oesterzwammen met sojalookboter Bento box-ideetjes Karaage (gefrituurde kip) Tonkatsu sando (sandwich met gepaneerd varkensvlees) Yakitori van zalm en groene asperges Krokante shiitakegyoza met spitskool en pinda’s Salade van tomaat met aardbeien, geitenkaas en granité van tomaat Kersensnoepjes Koude pastasalade met babyspinazie, bestomaat, chorizo en paprikacrème Watermeloen-‘ham’ Romige dip met spinazie en kaas Salade van gegrilde coeur de boeuf, burrata, watermeloen en bestomaat Groene gazpacho Rude cosmopolitan Rolletje Gandaham met zomerse salade Quinoa, bloemkool en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui met yoghurtmuntdressing Gegrilde kip-artisjok-tomaatbrochette met geitenkaasdip Griekse pastasalade Zomersoep Gemarineerde kipspiesjes Gegrilde zalm met zomergroenten en basilicumroom Salade met yoghurtdressing en ovenaardappelen Pastasalade met ansjovis en rauwe groenten Fattoush (Libanese maaltijdsalade) Pikante sinaasappel olijvensalade Salade van meloen en wortellinten Pastasalade met salami Broccolisalade met ‘braciola’ Lauwe pastasalade met druifjes & gerookte zalm Waldorfsalade Salade met broccoli, spekjes & druiven Komkommersalade Italiaanse bol met kipreepjes, kruidenkaas en pinda’s Koude rijstsalade Exotische fruitsalade Pastasalade met pompelmoes en kalkoenreepjes Exotische fruitsalade met yoghurt & munt Piel de sapo met manchego salade Kippenboutjes met pikante salsa Kabeljauwpapillot met pommes duchesses Griekse pastasalade met gegrilde kip Fruitsalade van Kaaps fruit met citroensorbet Kippenspareribs met ratatouille Salade met piel de sapo, mozzarella & Italiaanse ham Salade met groene boontjes, champignons en Granny Smith Maaltijdsalade met een Midden-Oosten toets Gevuld witlof met zomers gehakt Zomerse kipfilet met mozzarella, pancetta, krielaardappelen en gemengde sla Wraps met hamsalade Wraps met pikante tonijnsalade Scampibrochette met exotische salade Pastasalade in a jar Zomerse maïschowder met scampi’s Salade met mango, ananas, kip en granola Salade van komkommer, watermeloen en rundvlees Zomerse pizza met carpaccio en rucola Gemarineerde rauwe zalm met aardappel in de schil in zoutkorst Zomerse tajine met lamskoteletjes en couscous Lazy red cheeks Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille Kippenworst op de BBQ BBQ-kip geparfumeerd met sinaasappel en rozemarijn Quesadilla's met mango en kip op de barbecue Libanese kipbrochettes Kabeljauw met chermoula en courgettini Kipbrochette met ananas en zoete aardappel Fruit op de barbecue Pizza met zomerbessen en ricotta Zomerse fruitcake Zomerse fruittaart Spaans rijstpannetje met chorizo en scampi’s Zomers aubergineslaatje met kip Kippenhaasje in papillot ‘Smashed’ komkommer-sesamsalade met muntyoghurt Easy no bake cheesecake met zomerfruit Pastaslaatje met slapesto, zongedroogde tomaten, gegrilde kipfilet en burrata Zomerse pasta met rivierkreeftjes Zomerse pastasalade Pastasalade met walnotenpesto, oude kaas, venkel en witte selder Yoghurt-havermoutcake met zomerbessen BBQ met rijst- en spinaziesalades Gemarineerde limoenkip met kokosrijst Bloemkool op de BBQ met picada BBQ hotdog Worstjes in folie Hamburgerbroodje met BBQ-hamburger en witte koolsla Zomerse prosecco Spareribs met BBQ-saus en coleslaw Coca-Cola kipspiesjes Vlinderkip met ‘dry rub’ van kerrie en sinaasappel Zeevruchten op de barbecue Ribbetjes met laksaus op de barbecue met koolsalade en gebakken aardappelen Fattoush Rosé sangria met zomerfruit en basilicum Vis roken op de barbecue Gegrilde banaan BBQ-wrap met pulled chicken Oesters met zeekraal en spinazie op de barbecue Galette met zomerfruit Gehaktballen met cheddar, country potatoes en BBQ-saus Flatbread ‘BBQ style’ met kip en cheddar Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes