Gözleme of gevulde Turkse broodjes op de BBQ

Name: Gözleme of gevulde Turkse broodjes op de BBQ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 1 koffiel gemalen koriander; 250 g feta; 1 kl pilipili; stukken citroen; 100 g Spar jonge bladspinazie; 1 bosje dille; 250 g Spar gemalen mozzarella; 4 Spar mini Turkse broodjes; 2 lente-uitjes; 1 zeste van citroenen; 2 eidooiers; Boni olijfolie

Midden-Oosters Lunch BBQ KOOK juni 2021

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de look en pers fijn.
Snij de dille en lente-ui fijn. Verbrokkel de feta.
Doe alles in een kom, samen met de spinazie, mozzarella, eidooiers, zeste van citroen, pilipili en koriander. Kneed door elkaar en kruid met peper en zout.
Snij de broodjes net niet helemaal open en vul met het mengsel.
Bestrijk met olie en gril ze aan beide kanten op de BBQ tot de kaas gaat smelten.
Serveer met partjes citroen.