Lente

Asperges met krieltjes en zalm of gekookte ham Koude pastasalade met babyspinazie, bestomaat, chorizo en paprikacrème Salade met lentegroenten, manchego & waterkersdressing Lentefris lookbrood Varkenskroon met lentegroentjes Lenterolletjes met scampi’s en chili-koriandersaus Lentegroentesalade met gepocheerde zalm Warme lentegroenten Quinoa, bloemkool en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui met yoghurtmuntdressing Lentesalade Terrine van vis en garnalen met lentegroenten Toast met geitenkaas, radijsjes, tuinkers en zongedroogde tomaat Gepaneerde aubergine met Caprice des Dieux Zalm met spinazie en zongedroogde tomaat Broodlasagne met aubergine en tomaat Gerookte zalm met zachtgekookt ei, aspergepunten en lompviseitjes Artisjok- en courgettestrüdel Lentetaart met kruidenroomkaas Bruschetta met gepocheerde zalm en aspergetips Risone met aspergepesto Rucolasalade met rode biet, radijs, venkel, feta en Parmezaanse kaas Frisse komkommer, avocado & muntsoep Snelle ravioli met tomaten-groentesaus Gestoomde kabeljauw met spinaziezalf, gepocheerd ei en witte wijnsaus Lenterolletjes met scampi’s en krab Lasagne met zalm, spinazie, ricotta en zongedroogde tomaten Geroosterde aubergines met couscoussalade Lentesalade met veggieballetjes Opgevulde artisjok Zoete aardappelblini’s met 3 toppings Lamskroontje met lentegroenten en pommes Anna Warme salade met quinoa, rode biet, wortel, radijs en tahinidressing Vegetarische Buffaloburger met blauwwitte zoete aardappelfrieten Gevulde artisjokbodem met garnalensalade Vegetarische involtini van aubergine met spaghetti Salade met witte bonen, aardappeltjes en lentegroenten Farfalle met zalm mi-cuit, groene asperges, broccoli en room Tagliatelle met pancetta, groene asperges en olijven Salade van groene asperges en sint-jakobsnootjes met citrus-chilidressing Risotto met groene asperges en bieslookpesto Gegrilde kip met asperges met romescosaus Gamba’s met verse kruiden, hazelnoten en Thaise asperges Kipstoofschotel met lentegroenten, salade en frietjes Salade van gegrilde aardappelen met veldsla, geitenkaas, witlof en gekarameliseerde appel Gestoomde kip met lentegroenten en venkelsalade Lasagne met asperges, zalm, ricotta en spinazie Zoete aardappelsalade Couscous van bloemkool en broccoli met komkommer, wortel en knolselder Pasta met lentegroenten ‘alla carbonara’ Pasta met pesto van asperges Ribollita met zoete aardappel, spinazie en witte bonen Penne met asperges ‘alla carbonara’ Bundeltjes met groene asperge, prosciutto en kaas Penne met tomatensaus met basilicum, aubergines en ricotta Polentapizza met artisjok Salade van artisjok, aardappeltjes en dragonvinaigrette Courgette gevuld met bloemkoolrijst, groene asperges en scampi’s Kruidendip met lentegroentjes Kip calzone met lentegroenten en mascarpone Tramezzini met gegrilde asperges, gepocheerd ei en Hollandaisesaus Asperges met waterkerssabayon en gerookte zalm Witte asperges op Provençaalse wijze Biefstuk met salade van rauwe groene asperges Lenterolletjes gevuld met kleurige groenten, mango & pindasaus Ramen van asperge met ravioli en ei Frittata van groene asperges, artisjok, erwtjes en jonge spinazieblaadjes Brandade van aardappel met gerookte heilbot en groene asperges Minipizza’s margherita of kruidenkaas en groene asperges Lenterolletje met spek, komkommer, wortel en pesto Gegrilde witte asperges met kruidenricotta en erwtjes Witte asperges met kabeljauw en hollandaisesaus Hamrolletjes met groene asperge en broccolini Lenterolletjes met gerookte zalm en mieriksworteldip Rijstsalade met sugar snaps, radijsjes en gemarineerd varkensvlees Krokante asperges met eidooiercrème, kaaskoekje en grijze garnalen Asperges op z’n Vlaams Bladerdeegtaartje met witte asperges en waterkerscrème Papillot met asperges, courgette, sugarsnaps en spinazie-fetapesto Salade van gebakken aardappeltjes, asperges, haantje en avocadodressing