Selder , Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Maak de beentjes van de varkenskroon proper met een mesje.
-
Kruid het vlees met peper en zout. Besprenkel met olijfolie.
-
Schroei de varkenskroon langs alle zijden dicht op de teppanyakiplaat of in een hete pan.
-
Smeer in met mosterd.
-
Leg een laag kruiden op de mosterd.
-
Snij de wortelen en prei fijn. Plet twee teentjes look. Leg alles op de bodem van de braadslee en leg de varkenskroon erop. Verdeel er nog wat klontjes boter over.
-
Laat ongeveer een uur braden in de oven op 100°C.
-
Haal uit de oven en laat het vlees rusten.
-
Snij het vlees tussen de benen door en serveer met groenten en aardappelen naar keuze.