Quinoa, bloemkool en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui met yoghurtmuntdressing

Name: Quinoa, bloemkool en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui met yoghurtmuntdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 kopjes quinoa; 1 kopje natuuryoghurt; 1 broccoli; 1 snufje cayennepeper; 1 g sap van limoen; 1 bosje radijzen; 1 bosje munt; 3 lente-uitjes; 0 bloemkool

Lunch Zonder vlees BBQ Belgisch Vegetarisch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoe een papillot maken en vouwen?

Met een papillot kan je eindeloos variëren en experimenteren.

Grillen
Braden
Vlees

Hoe grill ik een côte à l’os of steak op de BBQ?

Word een echte BBQ-kunstenaar dankzij onze grill-tips voor rood vlees.

Kook dit gerecht in deze stappen

Bereid de quinoa zoals vermeld op de verpakking. Laat afkoelen.
Rasp de bloemkool en de broccoli tot een soort van couscous.
Spoel de radijsjes en snij in fijne schijfjes.
Snij de lente-uitjes in fijne ringen.
Doe de afgekoelde quinoa, bloemkool- en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui in een grote kom en meng.
Snij de muntblaadjes in heel fijne reepjes.
Meng de yoghurt met de munt, het limoensap en de cayennepeper.
Serveer de yoghurtmuntdressing in een apart kommetje.