Quinoa, bloemkool en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui met yoghurtmuntdressing
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Bereid de quinoa zoals vermeld op de verpakking. Laat afkoelen.
-
Rasp de bloemkool en de broccoli tot een soort van couscous.
-
Spoel de radijsjes en snij in fijne schijfjes.
-
Snij de lente-uitjes in fijne ringen.
-
Doe de afgekoelde quinoa, bloemkool- en broccolicouscous, radijsjes en lente-ui in een grote kom en meng.
-
Snij de muntblaadjes in heel fijne reepjes.
-
Meng de yoghurt met de munt, het limoensap en de cayennepeper.
-
Serveer de yoghurtmuntdressing in een apart kommetje.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
