Wok met paksoi en scampi’s
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Schaaldieren , Gluten , Weekdieren , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de sjalot en snij in fijne halve maantjes.
-
Pel de look en plet samen met de chilipeper in de vijzel tot een pasta.
-
Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal.
-
Snij de paksoi in lange repen, de asperges en lente-ui in schuine stukken van 3 cm, en de broccoli in kleine roosjes.
-
Verhit de olie in een wok en fruit de chili-lookpasta. Bak de scampi’s aan beide kanten en haal uit de wok.
-
Zet het vuur hoger en voeg de broccoli, sjalot, peultjes, paksoi, asperges en lente-ui in die volgorde en in porties toe. Roerbak en voeg dan sojasaus, oestersaus en suiker toe. Doe de scampi’s erbij als alles knapperig gaar is.
-
Laat doorwarmen en serveer meteen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders