Geroosterde rabarber met yoghurtcrème
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng de yoghurt met de bloemsuiker en ½ kl zout / 800 g yoghurt. Schep de citroenzeste en zure room erdoor.
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Snij de rabarber in stukken en meng met de rietsuiker. Giet in een ovenschaal, stop de takjes rozemarijn ertussen en de overlangs opengesneden vanillestok, waarvan je het merg over de rabarber uitsmeert. Besprenkel met een klein beetje water en rooster 20 min. Schep halverwege om.
-
Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verwijder rozemarijn en vanillestok en zeef het sap in een kom.
-
Voeg 3 el sap / 800g yoghurt bij de Griekse yoghurt en schep voorzichtig door.
-
Snij 10 rozemarijnblaadjes / 600 g rabarber fijn en vijzel met de suiker tot alles er mooi groen uitziet.
-
Verdeel de yoghurt over de kommetjes en schep de rabarber erop.
-
Besprenkel de yoghurt met het rabarbersap, werk af met de rozemarijnsuiker en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders