Lentesalade

Name: Lentesalade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 20 zoete kerstomaten; 1 kl zeezout; 250 g yoghurt; 1 kl kurkumapoeder; 1 koffielepel verse gember; 1 kl paprikapoeder; 4; 4 el Boni Selection pompoenpitten; 2 avocado’s; Spar boter; 4 el Boni olijfolie; 4 kl Boni Selection chiazaad; 2 zakjes Spar gemengde jonge slablaadjes; 1 koffielepel citroenzeste

Gevogelte Kip Belgisch Salade Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Leg de kipfilets tussen bakpapier en klop ze plat.
Meng het paprika- en kurkumapoeder en wrijf de kipfilets hiermee in.
Bak de kipfilets gaar en krokant in wat boter. Kruid met peper en zout. Snij in reepjes.
Schil 2 cm verse gember en snij heel fijn.
Meng de yoghurt met de olijfolie, zout, citroenzeste en gember.
Halveer de avocado’s en verwijder de pit en de schil.
Snij de tomaatjes in 2 en marineer ze kort in olijfolie. Kruid met peper en zout.
Vul de twee helften avocado op met de tomatenstukjes.
Leg op ieder bord sla, kipfiletreepjes en opgevulde avocado.
Werk af met de yoghurtdressing, pompoenpitten en chiazaad.