Gazpacho van Charentaismeloen, burrata en tomaat
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de look en snij de komkommer in stukken.
-
Schil de meloen, snij doormidden, verwijder de pitjes en snij ¼ in kleine dobbelsteentjes. Hou die apart voor de afwerking. Snij de rest van de meloen in stukjes.
-
Snij de tomaten in 4 en verwijder de hardere binnenstukjes.
-
Voeg de meloen, tomaten, komkommer, look, sherryazijn olijfolie en het sap van de citroen in de blender en mix glad. Zet in de koelkast tot gebruik.
-
Serveer de soep in kommetjes en werk af met een stuk burrata, peterselieplukjes, in stukjes gesneden kerstomaatjes en de lente-ui.
-
Giet net voor het opdienen een scheut Griekse olijfolie in de soep.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders