Gepaneerde aubergine met Caprice des Dieux
Allergenen
Eieren en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Was de aubergine en snij in plakjes.
-
Wentel ze achtereenvolgens in de bloem, losgeklopte eieren en paneermeel.
-
Bak de aubergineplakjes 2 à 3 minuten aan beide zijden in olie. Laat uitlekken op keukenpapier.
-
Snij de kaas in plakjes. Leg tussen 2 gebakken aubergineschijfjes.
-
Schik op een bord en serveer met gemengde sla. Versier met een plukje peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
