Erwtensoep met avocado en fetacrème

Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en de look, en snij in stukken.
-
Pel 1/2 van de avocado's en snij in stukken.
-
Stoof de ui- en lookstukjes aan in een klontje boter. Voeg de erwten en de bouillon toe en laat met het kruidenboeketje koken.
-
Doe de avocadostukken bij de soep en mix. Kruid met peper en zout.
-
Pel 1/2 van de avocado's, verwijder de pit en snij in kleine stukjes als afwerking.
-
Mix de feta met de room en kruid met peper en zout.
-
Serveer de soep in een kom en werk af met de avocadostukjes en fetacrème.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders