Warme lentegroenten

3adc0a480075e06bcf4e8764e3f2eb21a45c034de47738b2603de60ea297c315.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Breng een grote pot water aan de kook.

  2. Strooi er wat bicarbonaat in en blancheer de sluimererwten en groene bonen erin.

  3. Kook beetgaar en schep met een schuimspaan uit de pot. Laat even schrikken onder koud water.

  4. Blancheer de asperges 2 minuten en voeg dan de erwtjes toe, giet het water af.

  5. Doe de rest van de groenten ook in de warme pot. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper, zeezout en een scheutje room.