Warme lentegroenten

Name: Warme lentegroenten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 g groene-aspergepunten; scheutje Spar room; 200 g peultjes; natriumbicarbonaat; 200 g erwtjes; 200 g fijne boontjes

Belgisch Eenpansgerecht Bijgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Breng een grote pot water aan de kook.
Strooi er wat bicarbonaat in en blancheer de sluimererwten en groene bonen erin.
Kook beetgaar en schep met een schuimspaan uit de pot. Laat even schrikken onder koud water.
Blancheer de asperges 2 minuten en voeg dan de erwtjes toe, giet het water af.
Doe de rest van de groenten ook in de warme pot. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper, zeezout en een scheutje room.