Gamba’s met verse kruiden, hazelnoten en Thaise asperges

Name: Gamba’s met verse kruiden, hazelnoten en Thaise asperges
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el sesamolie; 12 Spar diepvriesgamba’s; Spar Griekse olijfolie; 2 verpakkingen Thaise asperges; 2 tenen look; 4 sjalotten; 100 g boter; 4 eetlepels Spar Tasty hazelnoten; erse groene kruiden: peterselie, bieslook, basilicum, dille, koriander; 4 el sesamzaadjes

Belgisch Vis Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Schaaldieren , noten en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de staarten van de ontdooide gamba’s voorzichtig; de kop moet eraan blijven. Kruid met peper en zout.
Kook de Thaise asperges beetgaar in kokend gezouten water. Giet ze af en hou warm.
Hak de verse kruiden fijn. Hak de hazelnoten in kleine stukjes. Pel de sjalotten en teentjes look. Snipper beide fijn.
Bak de gamba’s krokant gaar in de hete olijfolie. Voeg de fijngesneden sjalotten, look, hazelnoten, sesamzaadjes en verse kruiden toe. Laat 5 minuten meestoven.
Voeg de boter toe en laat onder de bereiding smelten. Kruid met peper en zout.
Schik de gamba’s in het midden van het bord en de Thaise asperges errond. Werk af met de gesmolten kruidenboter en sesamolie.