Couscous van bloemkool en broccoli met komkommer, wortel en knolselder
Ingrediënten
Recept
- Rasp de roosjes van de bloemkool en broccoli fijn tot couscous.
- Snij de radijsjes in flinterdunne plakjes.
- Haal de zaadjes uit de komkommer en snij in kleine blokjes.
- Snij de lente-uitjes in fijne ringen.
- Meng alle groenten onder elkaar. Kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
- Werk de salade af met de zaden- en pittenmengeling.
Delen