Couscous van bloemkool en broccoli met komkommer, wortel en knolselder

Name: Couscous van bloemkool en broccoli met komkommer, wortel en knolselder
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 4 el Spar geraspte knolselder; 4 el Boni olijfolie; 1 bussel radijsjes; 2 el Spar zaden en pitten gemengd; 4 el Spar geraspte wortelen; 1 bloemkool; 1 broccoli; 1 komkommer; 2 lente-uitjes; 1 citroen

Lunchbox Midden-Oosters Lunch

Allergenen

Selder. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Rasp de roosjes van de bloemkool en broccoli fijn tot couscous.
Snij de radijsjes in flinterdunne plakjes.
Haal de zaadjes uit de komkommer en snij in kleine blokjes.
Snij de lente-uitjes in fijne ringen.
Meng alle groenten onder elkaar. Kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
Werk de salade af met de zaden- en pittenmengeling.