Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Schaaldieren , Eieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de komkommers. Verwijder van één komkommer de zaadjes, snij het vlees in kleine blokjes en zet koel weg.
-
Snij ook de andere komkommer in stukken.
-
Schil de rijpe avocado, besprenkel hem met citroen en snij hem vervolgens in stukjes.
-
Doe de rest van de komkommer, avocado, afgekoelde gevogeltebouillon en karnemelk in de blender. Mix zeer fijn en kruid goed met peper, zout en cayennepeper.
-
Zet de soep in de koelkast tot je ze gaat opdienen. De soep moet ijskoud zijn.
-
Snij ondertussen de ui in kleine stukjes. Ontvel de tomaten, haal de pitjes eruit en snij ook in stukjes. Hak de verschillende kruiden fijn.
-
Doe net voor het opdienen de ui, tomaten, garnalen en kruiden in glaasjes of bekertjes en giet er de ijskoude soep over.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders