Lunch jar met pastasalade en avocado-spinaziedressing
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Selder , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de pasta beetgaar, giet af en spoel onder stromend water. Laat afkoelen.
-
Snij de selderstengel in fijne plakjes.
-
Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika en snij het vruchtvlees in kleine stukjes.
-
Dressing
-
Doe de ingrediënten in het hakmolentje en mix fijn. Kruid met ½ kl zout en ¼ kl peper.
-
Verdeel de dressing over de bodem van 2 jars en verdeel eerst de pasta erover, daarna de selderstukjes en vervolgens de paprikastukjes. Verkruimel de feta erover, vul verder aan met de kerstomaatjes en olijven.
-
Top af met de courgetteslierten en sluit de pot. Zet in de koelkast tot gebruik.
-
Schud, net voor je gaat lunchen, alles goed door elkaar, zodat de dressing goed gemengd is.
-
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders