Cava met granité van kiwi en gin

Name: Cava met granité van kiwi en gin
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 dl cava; 10 blaadjes munt (vers); 30 cl gin; 1 el Boni honing; 2 groene kiwi

KOOK juni 2021 Belgisch Alcoholisch Koude dranken

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de kiwi en snij in stukken. Mix de kiwi fijn met de gin en muntblaadjes. Als je het wat zoeter wil, kan je honing toevoegen.
Giet in een platte schotel en zet in de diepvries.
Roer om de 30 min eens goed door, zodat je mooie ijskorrels krijgt.
Schenk de cava uit, maar blijf zeker 1 cm van de rand.
Top af met de granité van kiwi en gin.
Werk af met een schijfje kiwi en blaadje munt.