Libanese kipbrochettes

8Wild/Gevogelte15minPrint
Ingrediënten
  • 500 g kipfilet
  • 1 citroen
  • 1 kl korianderpoeder
  • 1 kl komijnpoeder
  • 1 kl kurkuma
  • 1 el muntblaadjes
Recept
  1. Snij de kipfilet in lange fijne repen.
  2. Marinade: pluk de muntblaadjes en snij fijn. Meng alle ingrediënten in een kom en kruid met peper en zout.
  3. Schep de kippenrepen erdoor en plaats minstens 2 u in de koelkast.
  4. Rijg het vlees aan spiesen.
  5. Gril regelmatig kerend goudbruin en gaar in 10 min.
< naar recepten