Gevuld witlof met zomers gehakt

Name: Gevuld witlof met zomers gehakt
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kl basilicum; 1 potje verse oregano; 2 pijnboompitten; 4 eetlepels Spar gemengde noten; 2 tenen look; 300 g Spar gemengd gehakt; 4 stronken witloof; 4 zongedroogde tomaten; Boni olijfolie

Hoofdgerecht Varkensvlees Gehakt Belgisch Rundsvlees Vlees

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren en noten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Hak de zongedroogde tomaten fijn. Pluk de oregano en basilicum en hak eveneens fijn.
Meng de tomaten, basilicum, oregano en pijnboompitten onder het gehakt.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Snij de witlofstronken in de lengte in twee. Verwijder het harde gedeelte.
Verdeel het gehakt in vier gelijke delen en maak vier worsten die even lang zijn als het witlof.
Plaats de twee helften witlof rond het gehakt en bind vast met keukentouw.
Besprenkel een vuurvaste schotel met olijfolie en leg de opgevulde stronken in de schotel. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
Bak in de voorverwarmde oven ± 30 min tot het gehakt gaar is.
Hak de notenmengeling grof en rasp de look. Bak de noten en de look in 6 el olijfolie. Laat de look niet verbranden.
Overgiet de gebakken opgevulde witlofstronken met de notenlookolie.