Groene gazpacho
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Gluten , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwijder de zaadjes en steelaanzet van de puntpaprika en snij in fijne blokjes.
-
Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de pitjes met een koffielepel.
-
Schil de gember en rasp fijn.
-
Pel de look en snij fijn.
-
Snipper de koriander en basilicum fijn.
-
Mix de komkommer, spinazie, gember, look, koriander, basilicum, witte balsamicoazijn, olijfolie, zwarte peper, zout en 400 ml koud water in een blender.
-
Verdeel over kommetjes en werk af met de paprikablokjes. Verkruimel de feta erover en versier met waterkers.
-
Serveer met stokbrood.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders