Gazpacho met groene erwtjes & appel PT30M 4 porties crushed ijs 1 groene appel 350 ml ijskoud water 5 takjes verse munt 2 sap van limoenen 5 takjes koriander 250 g Spar diepvrieserwtjes

Gazpacho met groene erwtjes & appel

Soep Belgisch
2c52830c94290a7ee16d3d3e17dd64d681ffe3bf9f7c962f031b7cedbe46d581.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Blancheer de diepvrieserwtjes en spoel onder koud water.

  2. Verwijder het klokhuis van de appel en snij hem in stukken. Hak de kruiden grof. Doe samen met de erwtjes en het water in de blender.

  3. Voeg limoensap en ijs toe. Breng op smaak met peper en zout. Serveer onmiddellijk.