Gegrilde taco met citroenkip en cheddar

Name: Gegrilde taco met citroenkip en cheddar
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 3 kippenvlees van de dijen (kippenkarbonades); 3 citroenen; 1 gele paprika; 1 rode paprika; 150 g Boni maïs; 1 rode ui; 6 tortillawraps; Tex-Mex kruiden; Boni Selection vloeibare honing; geraspte cheddar

KOOK juni 2023 Lunch Zuid-Amerikaans Kip Noord-Amerikaans

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Warm de oven voor op 180°C.
Kruid de kippenbillen met de Tex-Mex kruiden en zout. Besprenkel de kip met het sap van 3 citroenen en wat vloeibare honing.
Gaar de kip ± 35 min in de voorverwarmde oven.
Haal de kippenbillen uit de oven en pluk het vlees van de beenderen. Meng de jus van de kip onder het geplukte vlees.
Was de paprika’s, verwijder de zaadjes en snij de paprika’s in kleine stukken. Pel de rode ui en snij ze in dunne ringen.
Trek het blik maïs open en giet het vocht af.
Neem een grote tortilla en schik wat geraspte cheddar in het midden. Leg een deel van het kippenvlees op de kaas. Verdeel wat uiringen, maïs en paprika’s op de kip en strooi nog wat extra geraspte cheddar op de groenten.
Plooi de tortilla dicht, druk goed aan en gril tussen een contactgrill.
Snij in 2 en serveer.