Gamba’s met sinaasappelmierikswortelglaze en gerookt spek
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Schaaldieren . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Laat de gamba’s ontdooien en pel ze.
-
Laat de prikkers ± 20 min weken in water.
-
Prik de gamba’s in de lengte op de satéprikkers. Kruid ze met peper.
-
Meng de confituur met de mierikswortelpasta. Besmeer een schijfje gerookt spek met de mierikswortelconfituur. Draai het schijfje spek rond de gamba.
-
Gril de gamba’s op een matig hete BBQ.
-
Besmeer tussendoor nog eens met de mierikswortelconfituur.
-
Serveer met wat verse limoen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders