Tomaten met cottage cheese PT15M 4 porties 4 tomaten 200 g cottagecheese 1 bosje platte peterselie lente-ui Boni bio olijfolie klontje boter

Tomaten met cottage cheese

Vegetarisch Bijgerecht KOOK juni 2023
44859c0b5c273d1fbcb441a648d92347e7bd4aee8f6aae4403bd0a6a882bfc60.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Spoel de tomaten en snij in plakjes van ± 1 cm.

  2. Spoel de tomaten en snij in plakjes van ± 1 cm.

  3. Verwarm wat boter in een pan en bak de lente-uitjes aan alle zijden aan.

  4. Bak vervolgens ook de plakjes tomaat, kruid met peper en zout.

  5. Pluk de bladpeterselie en snij fijn.

  6. Meng de fijngesneden peterselie met de cottage cheese. Kruid met peper.

  7. Schik de gebakken tomaatplakjes op een bord, verdeel de cottage cheese op en rond de gebakken tomaatschijfjes. Werk af met de gebakken lente-uitjes.

  8. Druppel er nog wat olijfolie over en serveer.