Griekse pastasalade met gegrilde kip
Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet af en verfris onder koud stromend water. Laat uitlekken en schep 1 eetlepel olijfolie erdoor.
-
Snij de kerstomaatjes in 4 partjes. Snipper de muntblaadjes fijn. Verkruimel de feta. Schep alles samen met de rucola door de pasta. Voeg indien nodig nog wat olijfolie toe. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Verhit een grillpan. Snij de kipfilets in de lengte in 3 plakken. Borstel ze in met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril goudbruin en gaar aan beide zijden.
-
Verdeel de pastasalade over de borden. Schik de gegrilde kip ernaast, verkruimel de feta erover en serveer onmiddellijk.