Fruitsalade van Kaaps fruit met citroensorbet
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil 1 roze en 1 witte pompelmoes en 1 sinaasappel met een dunschiller. Snij deze in fijne reepjes. Blancheer de reepjes driemaal in vers water om ze zacht te maken en om de bitterheid te doen verdwijnen. Breng de suiker en het water aan de kook tot suikersiroop. Laat de geblancheerde zestes hierin garen op een zacht vuur tot de suikersiroop voor de helft is ingekookt. Zet opzij.
-
Schil de rest van het fruit à vif: verwijder de witte velletjes tot enkel het vruchtvlees overblijft. Snij de fruitpartjes van tussen de vliesjes.
-
Meng het fruit in een schaal en voeg ook het sap toe dat je verkrijgt als je het fruit uitknijpt.
-
Schep de fruitsalade in glazen kommetjes.
-
Werk af met een bolletje citroensorbet en de gekonfijte zeste.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders