Hotdog met chorizo en escalavida
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Bestel alles voor je BBQ bij Spar
Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.
zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Escalavida
-
Spoel de paprika’s, aubergines en tomaten en droog ze grondig. Leg ze in de hete kolen van een gesloten BBQ.
-
Draai de groenten regelmatig om tot het vel aan alle zijden zwartgeblakerd is en de groenten zacht zijn. De aubergines hebben de meeste tijd nodig: laat ze liggen tot ze openbarsten.
-
Haal de gare groenten uit de kolen en laat wat afkoelen. Pel ze, verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in stukjes.
-
Pel en pers de look. Schep samen met olijfolie en azijn door de groenten. Kruid met peper en zout.
-
Gril de chorizoworsten gaar en serveer in broodjes samen met de escalavida.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders