Hotdog met chipolata en chimichurri PT30M 4 porties 2 teentjes knoflook 1 bosje verse koriander 3 eetlepels sherryazijn 1 el verse oreganoblaadjes 8 el Boni Selection Griekse olijfolie 4 piccolo’s 4 Italiaanse chipolataworstjes Spar boter Spar gemengde scheuten 1 sjalot 1 rode picantina peper

Hotdog met chipolata en chimichurri

d18180bf3decf0c959b9b86fe4c21a2a29ed63f4068b64b8f61de6910745f5ba.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Chimichurri: pel het sjalotje en snipper fijn. Pel de look en rasp fijn.

  2. Snij de picantina fijn. Snij de koriander en oregano fijn.

  3. Meng met de rest van de ingrediënten voor de chimichurri en kruid met zout.

  4. Bak de chipolataworstjes goudbruin en gaar in boter.

  5. Snij de piccolobroodjes horizontaal middendoor en bestrijk beide zijden royaal met chimichurri.

  6. Verdeel de scheutjes erover en leg de worstjes ertussen. Besprenkel met de rest van de chimichurri en serveer.